善化糖廠

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善化糖廠,舊稱灣裡製糖所,位於台南州新化郡善化庄,為現今之台南市善化區。1904年台南王雪農等人創辦台南製糖株式會社,並興建新式製糖工場,壓榨能力為180公噸,於1905年開始製糖作業。1909年,製糖工場由台灣製糖株式會社承繼,改稱灣裡製糖所;1928年擴建第二工場,壓榨能力提升至1000公噸。

戰後,屬台灣糖業公司第二分公司,改稱灣裡糖廠。1950年改行總廠制,屬總爺總廠。1959年3月,接收溪州糖廠遷裝之壓榨設備,壓榨量提高至日壓3,000公噸。後再更新壓榨設備2列各1,700公噸,每日壓榨甘蔗量提高至3,400公噸。1961年7月更名為善化糖廠。1967年改行大廠制,屬總爺糖總廠改組後的麻佳總廠。1974年麻佳總廠撤銷後,改隸新營總廠。1985年後,改由總公司直屬。1990年11月善化糖廠兼併永康糖廠及麻豆糖廠,僅留麻豆工場繼續製糖作業。1992年10月兼併玉井糖廠。1994年7月麻豆工場停壓,改由佳里糖廠接管。1995年7月玉井工場停壓後,場區由善化糖廠接管。1998年7月佳里糖廠裁撤,由善化糖廠接管。目前善化糖廠僅有本廠之製糖工場仍在壓榨製糖,亦為台糖仍在營運中並從事製糖工作的兩座糖廠之一。(另一座為虎尾糖廠)

參考資料 :


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741台南市善化區溪美里262號 ‎
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23.153140331001033, 120.28908395004578

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