烏日糖廠

烏日糖廠，日治時期稱為烏日製糖所，位於台中州大屯郡烏日庄，為現今台中縣烏日鄉。霧峰林家林烈堂於1919年創設「台中製糖株式會社」，壓榨能力為350噸。1921年併入東洋製糖株式會社，改名為烏日製糖所，並將壓榨能力提昇至800公噸。1927隨東洋製糖株式會社併入大日本製糖株式會社。

光復後，為台灣糖業公司第一分公司烏日糖廠，1950年改行總廠制，屬台中總廠，並改名為烏日工場。1960年製糖工場停閉，1963年正式關廠，廠區由台灣省菸酒公賣局承購，改設中興啤酒廠，現為烏日啤酒廠。

資料來源 :

• ※台灣糖業股份有限公司 (1996)，台糖五十年
• ※台灣糖業股份有限公司 (2006)，台糖六十周年慶紀念專刊-台灣糖業之演進與再生
• ※台灣總督府府(官)報資料庫
• ※漢文台灣日日新報資料庫
• ※台灣日日新報資料庫
• ※[台灣糖業公司-虎尾總廠文物館所收藏之糖業史料(O059)]，《數位典藏與數位學習聯合目錄》。