二結製糖所,位於台北州羅東郡五結庄大字二結,為現今宜蘭縣五結鄉。1909年台資之宜蘭製糖公司成立,擁有七張及茅仔寮兩間改良糖廍。1915年時,宜蘭殖產會社將宜蘭製糖公司合併,由日人小松楠彌等人出資成立宜蘭製糖所,將七張之改良糖廍改建為新式製糖工場,生產紅糖,壓榨能力為420公噸。1916年宜蘭製糖所併入台南製糖會社,並將七張的製糖工廠遷移至二結,1918年,時任台南製糖會社社長鈴木梅四郎,增建壓榨能力為750公噸之製糖工場,以及製紙工場;製紙工場因國際紙價不振,於1921年停閉。1927年二結製糖所隨台南製糖併入昭和製糖株式會社,而鈴木梅四郎等人出資將製紙工場買下,成立三亞製紙會社再次開始製紙作業,製紙工場經營從此獨立於製糖會社。1939年二結製糖所隨昭和製糖併入大日本製糖株式會社;後由於戰爭爆發當局考量食糧政策,大日本製糖宣布「北部糖業合理化」方針,決定於1943年將二結製糖所關閉,並將工場設備以及軌道進行拆除。現地為興中紙業公司二結廠。
參考資料 :
- ※台灣糖業股份有限公司 (1996),台糖五十年
- ※黃雯娟 (2004),日治時代叭哩沙地域的產業開發與人口成長,宜蘭文獻雜誌 69/70,頁60-115
- ※台灣總督府府(官)報資料庫
- ※漢文台灣日日新報資料庫
- ※台灣日日新報資料庫
- ※[台灣糖業公司-虎尾總廠文物館所收藏之糖業史料(O062)],《數位典藏與數位學習聯合目錄》。