台中糖廠

台中糖廠，舊稱台中製糖所，位於台中州台中市高砂町，為現今台中市東區。1910年時，原於台中經營改良糖廍的日人松崗富雄，收購附近糖廍後，成立帝國製糖株式會社，並設立新式製糖工場，後稱為第一工場，開工於1911年，壓榨能力為750公噸。1912年設立壓榨能力為300公噸的第二工場，1916年增設酒精工場。1940年隨帝國製糖併入大日本製糖株式會社，稱為台中製糖所，壓榨能力提升至1500公噸。

戰後，屬台灣糖業公司第一區分公司，改名台中糖廠；因未受轟炸，所以廠區保存完好，於接收監管期間順利開工，並代壓附近受損糖廠之製糖工作。1950年改行總廠制，改名台中總廠，擁有台中、烏日、潭子共三間工場，並督導月眉、新竹、埔里、溪湖、南投、溪州糖廠。1946年因市區擴張，酒精工場因安全因素停閉。1967年改行大廠制，台中總廠督導台中、月眉、溪湖糖廠。1969年台中地區因原料不足，撤銷台中總廠，改名台中糖廠，並將月眉糖廠改為台中糖廠第二製糖工場，而台中糖廠與溪湖糖廠皆改為由總公司直轄。1973年恢復設置月眉糖廠。1990年台中糖廠製糖工場停閉，1993年撤銷台中糖廠。廠區原計畫改建為中華城購物中心，現僅留有台中營業所建築，尚未決定利用方式。

資料來源 :

• ※台灣糖業股份有限公司 (1996)，台糖五十年
• ※何中揚 (2001)，台中市台糖糖廠產業變遷對糖廠周遭區域發展影響之探討，東海大學建築學系碩論
• ※台灣總督府府(官)報資料庫
• ※漢文台灣日日新報資料庫
• ※台灣日日新報資料庫