岸內糖廠

岸內糖廠，舊稱岸內製糖所，位於台南州新營郡鹽水街，為現今台南市鹽水區。1903年台南糖商王雪農等人，創設鹽水港製糖株式會社，設立之新式製糖工場於1905年正式開工運轉，壓榨能力為1000公噸。1907年3月時，日人堀宗一等人繼承鹽水港製糖株式會社並沿用其名；並於新營庄設立新的製糖工場，稱為第二工場(後為新營製糖所)，位於鹽水的製糖工場則改名為第一工場(後為岸內製糖所第一工場)。1910年，於岸內再增建壓榨能力為1200公噸的第三工場(後為岸內製糖所第二工場)。

戰後，屬台灣糖業公司第四區分公司，改名為岸內糖廠，因受到轟炸攻擊，受損非常嚴重，將第一工場與第二工場設備合併，於1947年11月恢復製糖作業。1950年改總場制，由新營總廠管轄。1967年改行大廠制，仍屬新營總廠。1992年，岸內糖廠裁撤，併入新營總廠，改稱為岸內工場。1994年岸內工場停閉，原農場區由南靖糖廠管轄，其餘部分仍由新營糖廠管理。1997年廠區設備移至越南設廠，目前廠區建築多已拆除。