橋頭糖廠

橋頭糖廠，於日治時期稱為橋仔頭製糖所，隸屬於臺灣製糖株式會社，廠區位於高雄州岡山郡楠梓庄(現為高雄市橋頭區)。1900年成立之台灣製糖株式會社於年底選定橋仔頭作為設廠地點，於1901年興建第一工場、橋仔頭火車站與兩棟辦公廳舍，為臺灣第一座現代化機械式製糖工廠；第一工場於1902年1月正式開工，同年鈴木藤三郎於廠區中設立觀音塑像作為保佑平安；在1907年開始進行廠區擴建，設立了第二工場、酒精工廠與全台最早的甘蔗專用機關車鐵道，並於隔年(1908年)設立台灣最早的鑄物工廠，至此橋仔頭製糖所重要機能多已具備。因職工人數隨糖廠規模擴大而增加，廠區持續擴建宿舍區並建造神社，神社於1931年完工，宿舍區增建則於1938年到一段落，而為滿足職工休憩之需求，1939年再廠區東北方設立運動場、跑馬場和射箭場。1940年廠長、副廠長之官職宿舍興建完成。

廠區在二次大戰期間受到空襲轟炸而受損，國民政府接收後進行復原與重新營運，除將興糖國小移入宿舍區中以外，其他廠區土地大致維持日治時期使用方式。於1953年更名為橋頭糖廠，1958年將第一工場與第二工場進行合併重建，以及設立全自動中央控制系統；1965年將神社拆除，並於原址興建中山堂；1966年與小港糖廠合併，更名為高雄糖廠。1967年台糖擴大編制將高雄糖廠改稱高雄總廠，下轄高雄、仁德、小港糖廠。1968年將興糖國小遷移至現址；1970年時，廠區設備進行升級使用半自動化製糖控管；1975年台糖恢復舊制，更名為高雄糖廠。於1998年時高雄縣政府指定為縣級古蹟，隔年2月8日高雄糖廠結束製糖作業，同年6月1日正式停閉製糖工場。2007年糖廠廠區範圍指定為文化景觀；現址目前作為高雄糖業文化園區現地博物館使用。