南州糖廠,原名東港製糖所,位於高雄州東港郡林邊庄,為現今屏東縣南州鄉。因國際糖價上揚,1920年4月台灣製糖株式會社決議於林邊庄溪州新設新式製糖工場,1921年2月完工,3月正式開工製糖,壓榨能力為635公噸,後將壓榨提升至1200公噸。
戰後,屬台灣糖業公司第二區分公司,改名東港糖廠,因受損輕微,僅有倉庫受到轟炸,於1944年底製糖季即順利開工製糖。改行總廠制後,隸屬於屏東總廠,便轄有恆春工場。1957年改名南州糖廠,隔年(1958年)恆春工場停閉,南州糖廠增加第二組壓榨機,使壓榨能力提升至2700公噸。1985年改由總公司直屬管理。2003年4月製糖工場停閉,南州糖廠更名為南州廠,轉型為觀光糖廠。2004年10月由資產管理中心屏東營運處管轄。
參考資料 :
- ※台灣糖業股份有限公司 (1996),台糖五十年
- ※張聖坤 (2008),從運輸型態看南州糖廠轉型經營之研究-以1968至2007年為例,國立屏東教育大學社會科教育學系碩論
- ※台灣總督府府(官)報資料庫
- ※漢文台灣日日新報資料庫
- ※台灣日日新報資料庫